酒店管理專業立足于酒店重要管理崗位需求，遵循先進、簡明、實用的原則，將學習過程與實踐訓練融為一體，凸顯實用性、創造性和多樣性的教學思想，使理論與實踐
課程有機整合再潤滑，即增加學生學習的期望值又激
發學生的學習興趣。要求全面發展適應各管理崗位，
為學生順利融入職場夯實基礎。

我校采用小班教學，授課模式均采用多媒體教學，老師示 范教學，以培養高學籍、高技能、復合型烹飪技術 型
 人才為目標；酒店管理專業配備老師型教學師資，采用
  標準化教學流程，注重教學的質量與學生技能的培養；
   酒店管理專業標準化的實訓操作流程，能有效保證學
    生們學到技術與管理，并且也能學好 技術與管理

培養具有現代管理理念以及中、大型酒店服務技術
與酒店管理水平等實際工作能力，以高星級酒店前廳、
客房、餐飲、娛樂、康體等業務部門的領班、主管及部
門經理為主要就業崗位，以酒店行政、財務等職能部門的經理、執行經理及總監為發展目標，能夠適應于管理、服務第一線需要的德、智、體等全面發展的高星級酒店
管理專門人才。

   招生有限制條件，15周歲及15周歲以上，女生身高
  1米6以上，男生身高1米7以上。因為我們就業是推選
  的四星級以上酒店。所以用人單位的標準比較高。當然薪資待遇也會比其他專業高。（特別優秀者，酌情可放寬條件）